Rispettu u cane pe u patrune

Rispetto il cane perché rispetto il suo padrone.

Quando si rispetta o ci si fida di una persona che non conosciamo, ma lo si fa solamente perché si ha piena fiducia di una terza persona che ne da ampie garanzie.

U cane muzziche sempre o chjù sciancatu

Il cane morde sempre il più povero.
Questo modo di dire viene tirato in ballo quando una disgrazia colpisce una persona che già aveva altre difficoltà.

U cane da guccerìa è chjinu 'e sangu e mùartu 'e fhame.

Il cane del macellaio (lett. "della macelleria") è sporco di sangue ma è morto di fame.

Ovverosia: l'apparenza inganna.
Il cane che bazzica attorno alla macelleria, che dovrebbe avere molte occasioni per poter mangiare la carne, è sì sporco di sangue ma è a digiuno, perchè il macellaio, avido, gli dà da mordere solamente gli ossi privi di carne.